猜一猜答案揭曉---萱草 @ Keroro 的小花園

萱草（學名：Hemerocallis fulva，英文：daylily），百合科植物，新分類法將其獨立為萱草科（Hemerocallidaceae）。別名眾多，有「金針」、「黃花菜」、「忘憂草」、「宜男草」、「療愁」、「鹿箭」等名。當食用時，多被稱為「金針」（golden needle）。原產於中國、西伯利亞、日本和東南亞。

萱草在英語中稱為虎百合（tiger lily）或一日百合（daylily），以其花一朵多僅開一日為名，從日出開至日落，隔日即換上另一、二朵綻放；所屬之黃花菜屬的拉丁文屬名Hermerocallis源於希臘文，表示「一日之美」，意義類同。多種在盆裡用來觀賞。

其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。花形則是於開花期會長出細長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長、呈為像百合花一樣的筒狀。結出來的果子有翅。

用於食用用途時，需摘下尚未展開、呈淡綠色的花蕾曬乾。金針乃華人飲食中歷史悠久的食物之一，食用方法通常是取用乾燥花蕾（呈金黃色），煮成金針湯，或與仔雞等紅燒。

新鮮的金針含有一種叫做秋水仙鹼的有害物質，必須經過開水焯制並用冷水浸泡後才可食用。

萱草的根莖是中藥藥材，可消腫退火。金針花則在有典籍記載為性味甘涼，具潤肺功能，鐵質相當豐富。